Biodynamiska viner från Piemonte

I vingårdarna hos Nuova Cappelletta växer traditionella Piemonte-druvor. Här hittade vi för många år sedan ett sammetslent vin gjort på Barbera och sedan dess har vi arbetat med Nuova Cappelleta vars viner blivit omtyckta och uppskattade av många restaurangkunder i Sverige, inte bara för sin smak, utan också för sin jämna fina kvalitet under alla år.

Biodynamiskt
Alessandro Uslenghi odlar biodynamiskt, det har han gjort sedan 1984. Kännetecknande för hans viner är att deras karaktär tydligt speglar urssprunget. Barbera del Monferrato är resultatet av de många århundradena av lokal tradition att producera detta vin.

Vin utan SO2
Nuova Cappelletta producerar även viner utan tillsatt svavel. Förutom vin gjort på Barbera-druvan, finns även ett vitt vin där den lokala druvan Cortese bjuder på en unik smakupplevelse. 

Alessandro Uslenghi presenterar en ny årgång, lysande som vanligt!
Kulturrotation och boskapsgödsel från egna gården, tillsammans med diversifierade odlingar ger hållbart bördiga jordar.

 


 


Drift & produktion:  Wikinggruppen

På den här webbplatsen förekommer det information
om alkoholhaltiga drycker.

Klicka på OK om du är över 25 år.