Toner av fläder och bigaråer. Öppnas en till tre timmar före användning, då framträder även subtila noter av viol, ackompanjerade av toner av blåbär och mogna svarta vinbär. Animalisk fruktsötma och ovanligt mjuka tanniner.
Passar till: Coq au vin, rött kött, vilt, stekt svamp med vitlök och persilja, kryddiga rätter.

Fakta
Typ av vin: Rött vin
Producent: Les Fouques
Land: Frankrike
Odlingsområde: Côtes de Provence
Druva: Grenach, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon
Årgång: 2022
Serveringstemperatur: 16–18 °
Lagringsmöjlighet: 2–3 år
Certifikat: FR-BIO-01 Demeter
Restsocker: 0,2 g/l
Alkohol: 13,4 % vol
Förpackning: Flaska 750 ml