Komplext, med toner av tjära, lakrits, torkade plommon och brasiliansk tobak. Fin syra som ger mycket friskhet trots den enorma kraften i vinet. Hög tanninkvalitet, finkornig, fortfarande väldigt stram i detta skede, men i sammanhanget ett ungdomligt vin med en lagringspotential på många år.
Passar till: Rött kött stekar, grytor, hårdostar och charkuterier.
Fakta
Typ av vin: Rött vin
Producent: Erbaluna
Land: Italien
Odlingsområde: Piemonte
Druvsort: Nebbiolo
Årgång: 2019
Serveringstemperatur: 18 °
Lagringsmöjlighet: 6–7 år
Certifikat: IT-BIO-004
Restsocker: 0,4 g/l
Alkohol: 13,7 % vol
Förpackning: Flaska 750 ml